বাংলা নিউজ > টুকিটাকি > Black Pepper Powder Making: দোকানে ভেজাল পেতে পারেন, ঘরেই বানান কালো মরিচ গুঁড়ো! রান্নায় ফাইভ স্টারের স্বাদ আসবে

Black Pepper Powder Making: দোকানে ভেজাল পেতে পারেন, ঘরেই বানান কালো মরিচ গুঁড়ো! রান্নায় ফাইভ স্টারের স্বাদ আসবে

Updated: 13 Apr 2025, 09:00 PM IST Laxmishree Banerjee

Black Pepper Powder Making: এই প্রবন্ধটি পড়ার পর, আপনি সহজেই ঘরেই কালো মরিচের গুঁড়ো তৈরি করতে পারেন, কীভাবে?

1/5রান্নাঘরে ব্যবহৃত মশলার মধ্যে জিরে গুঁড়ো, আদা গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো ইত্যাদি অনেক মশলা আছে, যা ব্যবহার না করলে খাবারের স্বাদ নষ্ট হতে পারে। এই গুঁড়োগুলি মূলত গ্রেভি সবজিতে ব্যবহৃত হয়। কালো মরিচের গুঁড়োও একই রকম। খাবারকে সুস্বাদু করার পাশাপাশি, এটি মূলত চায়েও ব্যবহৃত হয়।
2/5কিন্তু, প্রতিবার বাজারে গিয়ে কালো মরিচের গুঁড়ো কিনতে যাওয়া ঠিক নয় কারণ আজকাল বাজারে ভেজাল কালো মরিচের গুঁড়োও পাওয়া যায়। এমন পরিস্থিতিতে, কিছু টিপস অবলম্বন করে আপনি সহজেই ঘরে খাঁটি কালো মরিচের গুঁড়ো তৈরি করতে পারবেন।
3/5কালো মরিচের গুঁড়ো তৈরির রেসিপি: প্রথমে, কালো মরিচ একবার বা দু' বার ভালো করে পরিষ্কার করে কিছুক্ষণ রোদে রাখুন। আপনি একটি প্যান গরম করুন এবং তাতে কালো মরিচ যোগ করুন এবং প্রায় ৫-৭ মিনিটের জন্য ভালোভাবে ভাজুন। কালো মরিচ ভাজার পর, এটি মিক্সারে রাখুন এবং ভালো করে পিষে নিন যতক্ষণ না এটি মিহি হয়ে যায়।
4/5মনে রাখবেন এই বিষয়গুলো: বাড়িতে তৈরি এই কালো মরিচের গুঁড়ো আপনি সহজেই এক দিনের জন্য নয়, অনেক দিনের জন্য সংরক্ষণ করতে পারেন। কালো মরিচের গুঁড়ো সংরক্ষণ করার জন্য, আপনার কেবল একটি বাতাসরোধী পাত্র ব্যবহার করতে হবে।
5/5এরপর আপনি সহজেই এটি মুরগি, খাসির মাংস, সবজি এবং চা ইত্যাদিতে ব্যবহার করতে পারেন। মনে রাখবেন যে কালো মরিচের গুঁড়ো খোলা পাত্রে রাখলে এটি দ্রুত নষ্ট হয়ে যেতে পারে।
পরবর্তী ফটো গ্যালারি

Latest News

বাংলাদেশ বিশ্বকাপ না জেতা পর্যন্ত বিয়ে করব না… UAE-র কাছে লিটনরা হারতেই কটাক্ষ পরেশের বিরুদ্ধে প্রায় ২৫ কোটি টাকার মামলা করছেন অক্ষয়! আইনি বিপাকে হেরা ফেরি ৩ জায়গা কম পড়ছে রাজুদার? অবলা ঘুমন্ত ২ কুকুরকে লাথি মেরে সরালেন! ছি ছি নেটিজেনদের এই ছবিতে ২ জন নায়িকাকে রোমান্স সুশান্তর! ছিল ২৭টি চুম্বন দৃশ্য, বলুন তো কোন ছবি? মাদ্রাসার পাঠ্যবইয়ে অপারেশন সিঁদুর থাকবে! সিদ্ধান্ত এই রাজ্যের বোর্ডের, কোথায়? শুভমন অধিনায়ক হলে, ডেপুটি কে? ভাসছে ৩টি নাম, তবে সহমত নন গম্ভীর, নির্বাচক, BCCI 'গুপি গাইন বাঘা বাইন সিনেমার মতো নয়' টাকা চাইলেই পড়বে, অকপট মমতা ৬০ বছর বয়সেও শরীর ৩৫-এর মতো! আয়ুর্বেদ মেনে রোজ এভাবে পান করুন জল ‘ওয়ার ২’-র জন্য মোটা পারিশ্রমিক হৃতিক রোশনের, জুনিয়র এনটিআর-কিয়ারা কত পেলেন? পাকিস্তানে যাওয়ার কথা জানত পরিবার? বিস্ফোরক দাবি ‘চর’ জ্যোতির বাবার, বললেন….

Latest lifestyle News in Bangla

৬০ বছর বয়সেও শরীর ৩৫-এর মতো! আয়ুর্বেদ মেনে রোজ এভাবে পান করুন জল ছুটির দিনে পরিবারের সঙ্গে ঘুরে দেখুন এই ৫টি জলপ্রপাত! আরাম পাবেন কাঠফাটা গরমে ‘আমি তো পুরুষ! দুটো বিয়ে করতেই পারি’ ব্লগারদের অভিযোগ শুনেই ফেটে পড়লেন রাজুদা সকালের জলখাবার ৫ মিনিটে হবে! মাসালাদার শুখা আলু রেঁধে ফেলুন এভাবে, রইল রেসিপি একজন নন, এই ছবিতে পুরুষটির সঙ্গে রয়েছেন ২ জন মহিলা! দেখতে পেলেন? সময় কিন্তু কম লক্ষ্মীর স্থান চিরস্থায়ী হবে! রাতের এই ৫ অভ্যাস নিয়ম করে করতে পারলেই দারুণ উপকার হোল গ্রেন বা গোটা শস্য খেলে আদতে কী লাভ? কাদের জন্য বেশি উপকারী? এই দুই উপায়ে তৈরি করুন ঝাল-টক ক্র্যানবেরির চাটনি রক্তচাপ কতটা বেড়ে গেলে হার্ট অ্যাটাক হতে পারে? কী কী লক্ষণ? আমের পাতা খেলে শরীরে অনেক উপকার, কীভাবে খেতে হবে?

IPL 2025 News in Bangla

আবহাওয়ার ছুতোয় শেষমেশ ইডেন থেকে সরছে IPL-এর ফাইনাল, শীঘ্রই হবে ঘোষণা- রিপোর্ট সে নিজেই স্বীকার করবে যে এ মরশুমটা তাঁর… পন্তের পারফরমেন্স নিয়ে মুখ খুললেন মার্শ মরশুমের দ্বিতীয়ার্ধ বেশ কঠিন ছিল… IPL 2025-এ LSG-র বিদায়ের পরে গোয়েঙ্কার বার্তা ভিডিয়ো: অভিষেক-দিগ্বেশের লড়াইকেও হার মানাবে! ১১ বছর আগে IPL-এ কী ঘটেছিল জানেন এখন ওর বিশ্রাম নেওয়া উচিত… ধোনির অবসর নিয়ে চাঁচাছোলা ২০০৭ বিশ্বকাপজয়ী দলের হিরো সুযোগ ছিল বিস্তর, এই ৩টি প্রায় জেতা ম্যাচ হাতছাড়া করেই IPL থেকে ছিটকে যায় KKR শূন্যস্থানগুলো পূরণ করা আমাদের জন্য কঠিন হয়ে পড়েছিল… অজুহাতের গল্প ফাঁদলেন পন্ত MI নাকি DC- IPL 2025-এর প্লে-অফে উঠবে কোন দল? নির্ভর করবে ২১ মে এবং PBKS-এর উপর অভিষেকের সঙ্গে ঝামেলায় জড়িয়ে নির্বাসিত দিগ্বেশ রাঠি, শাস্তি পেলেন SRH তারকাও অভিষেককে কি চড় মারেন 'LSG কোচ'? দিগ্বেশের সঙ্গে ঝামেলা মেটাতে আসরে নামেন শুক্লা
Copyright © 2025 HT Digital Streams Limited. All RightsReserved.
caco88